YEE SANG
Inilah tradisi saat keluarga berkumpul di meja bundar lalu menggenggam sumpit mengaduk Yee Sang, melemparkannya setinggi mungkin, dan membisikkan harapan peruntungan tahun depan.
Yee Sang adalah simbol kemakmuran terdiri dari paduan sayuran dan ikan segar serta dicampur dengan saus plum, minyak wijen, kacang tanah, ngo hiong bubuk, merica bubuk, dan kulit kayu manis bubuk.
Hidangan campur aduk bercita rasa nano-nano, yaitu paduan asin, manis, dan asam memang menciptakan sensasi segar. Yee Sang ini memang hanya muncul di saat tahun baru China. Tradisi menyantap Yee Sang selalu ditunggu-tunggu.
Seluruh anggota keluarga akan berlomba-lomba melemparkannya setinggi mungkin. Semakin tinggi lemparan akan melambangkan kemakmuran yang semakin meningkat. Tentunya harus diiringi dengan doa harapan yang diinginkan agar tercapai di tahun depan.
0 komentar
Posting Komentar